小暑节气吃什么传统食物
- 时间：2023-02-24
- 作者：修仙小云
- 来源：1212老黄历
小暑节气吃什么传统食物?到了这么热的节气，很多人的胃口都不是很好，毕竟正处于三伏天当中，所以都非常怕热，有些事物就让人没有兴趣。这时候就喜欢冰冰凉凉的食物，但实际上小暑节气吃什么传统食物呢?
1、吃三宝
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的来临，代表着将要进到三伏天。这时，高温天气，身体大量出汗，耗费大，保健养生一定要留意补充精力，退热降暑。民俗在这个季节有着吃三宝——鳝鱼、蜜汁藕、黄豆芽的风俗习惯。
2、食新(食辛)
过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
3、小暑吃莲藕
莲藕是一种营养丰富、药食皆宜的保健食材，并且还有着出淤泥而不染的美好寓意，食用还具有清凉解暑的作用，而在江南地区就有小暑吃莲藕的习俗。
4、小暑吃新米
在广州、福建、江西等地区都有小暑吃新米的民间习俗，并且还将新割的稻谷制成米后，做成饭食供奉五谷大神以及祖先。
5、小暑吃黄鳝
黄鳝是一种非常美味的食材，并且在小暑之时的黄鳝是最为肥美的，沿海地区就有小暑吃黄鳝的习俗，小暑吃黄鳝具有极好的滋补作用。
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